2013-8-6 14:07
sinta
台式鄉村風 農情化不開
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這邊廂香港的農地越來越少，傳統農村地位甚至比不上一個哥爾夫球場；那邊廂台灣自十多年前推動休閒觀光農業，全國農場搞得有聲有色，更難得的是農場主人不單純為賺錢，有的為親情、有的為延續農業的發展！
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[b]三代同堂 人情味農場[/b]
人情味近年不論是在香港或是台灣，都成了老店、家族生意的一大賣點；來到位於台南新化山區的大坑休閒農場，自然不造作的人情味，濃得化不開的親情，入住農場，就像暫借這個大家庭的溫情一樣，讓人窩心。在未成立休閒農場之前，蔡家阿公和阿嬤早已在這片山地種筍、種菜，來到蔡爸和蔡媽手中後，則以養雞維生；隨着台灣政府1991年在全國推動休閒觀光農業，蔡爸和蔡媽就開始帶着小女兒們，把農地建成現在以木材為主，又帶點異國風情的度假農莊。由農家鄉地到現在打開門做生意，蔡家上下繼續保持他們的生活方式：年紀老邁的蔡家阿嬤繼續每天早上把自家農作物帶到菜市場賣，笑嘻嘻的她一臉福相，說賣菜讓她很有滿足感！而蔡爸則繼續養雞為樂，在農場草地經常會看到他的小雞跟着母雞跑，真正走地！而蔡家的第三代，三位千金佳玲、佳儒和佳芸，同樣在農場各司其職：大姊佳玲是公關加調酒師、二妹是大廚、三妹則掌櫃台。三姊妹都正值十多二十歲的花樣年華，看打扮時尚的她們，不禁會問她們沒有想過離開農村，到城市闖一闖嗎？大姊佳玲就最愛往外跑，為了讓女兒開心，蔡爸媽就特意把經常要出國宣傳的公關工作交給大女，另外還親手在農場搭建了伊魯巴船屋酒吧，讓愛調酒的佳玲打理！至於二妹佳儒就最瀟灑，就一句：「沒有呀！現在這樣很好！」她從蔡媽手中學來的農家菜極有水準，在餐廳就可以一嚐她的手藝！依然在學的三妹也十分乖巧，三代同堂的蔡家打風也打唔甩，為這片農地留住了一份濃濃親情。在大坑農場八卦蔡家的故事是節目之一，另外山上還有歷奇玩意、森林滑車、游泳池及Spa等，歸隱田園得來玩意夠多！
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■大坑休閒農場就像大家庭一樣，溫情滿瀉！
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■看着蔡家三代同堂樂也融融，讓人艷羨。
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■三姊妹在農場各司其職：（左）大姊佳玲是公關加調酒師、（中）二妹是大廚、（右）三妹則掌櫃。
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■蔡爸從前在山上當雞農，現在繼續養雞為樂。
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■飛越兩個山頭的森林滑車，外觀看上去比實際上恐怖，其實玩落十分暢快！
[b]大坑休閒農場[/b]
地址：台南市新化區大坑里82號
查詢：[url]http://www.168big.com.tw[/url]
[b]台灣打工換宿[/b]
台灣休閒農業發展協會今年積極發展打工換宿計劃，以上三家農場亦會參與，詳情將在月內公佈，有興趣的可到發展協會的網站，或直接向農場查詢！
查詢：[url]http://www.taiwanfarm.org.tw[/url]
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[b]Travel Memo：台灣[/b]
機票：持特區護照或BNO者均須簽證，可在網上免費辦理：[url]https://nas.immigration.gov.tw/hkvisa[/url]
電壓：110V兩扁腳插座
來源:蘋果日報網站